今日の時短料理②
今日も案の定、朝から大忙しのドキンちゃんです…
もうすぐドキンちゃん３さい♡誕生日の飾り付けを始めた我が家❣️
今日は風船を買いに行こうと朝から張り切って歩いてダラーショップへ…
(ヘリウム入りの風船はまだ買う予定じゃ無かったんだけど…ドキンちゃんが一つでいいから欲しい！というもので…とりあえず誕生日の日までこの１つ。大切に遊んであげて！)
ということで
今日も２０分程で昼ご飯の用意を大体して出かけてきました。
昨日の夜の残り、スロークッカーで作った鳥もも肉と野菜の塩レモン煮込みをカレーにアレンジ❣️(カレールーとマッシュルームの缶詰を入れただけ…)
それと昨日夕飯の片付けをしながら塩をしておいた大根の即席キムチとほうれん草のナムルを副菜に…
食べる直前にカレーを温めながら夕飯に使おうと思っている味玉も作って置きました。
今日の夕飯はなにの予定かというと…
冷やし中華風うどん❣️の予定❣️なぜかって…
ドキンちゃんまたプールで遊んでいるので…
４日連続外でプールして疲れないのか…ママは毎日外でプールしているドキンちゃんをみているだけでとっても疲れているよ…
ちなみに冷やし中華風うどんは、日本から以前持ってきていた半田麺を５〜６分茹で冷水でぬめりを取ってしめたら、市販のつゆの素(ストレートタイプ)とマヨネーズを混ぜて出汁にする❣️そこに家にあった生ハムや畑で取れたケールもしくはレタス、さっき用意しておいた味玉に紅生姜❣️
これでさっぱり美味しい冷やし中華風うどんの完成❣️
今日もママぐっすり眠れるわ❣️ドキンちゃん♡